作为影视女明星的郭蔼明，当年还是美国南加州大学的机械工程学硕士身份，拥有高学历的郭蔼明，在1991年的时候，因为参加了香港小姐并且成为了冠军之后，郭蔼明欧从而出道，郭蔼明出道之后，郭蔼明拍摄过很多知名的电影电视剧，不过自从郭蔼明嫁给了刘青云之后，郭蔼明也集开始了幕后相夫教子的生活了。
作为高材生的郭蔼明，同时也是香港小姐的冠军身份，在1992年开始，郭蔼明所拍摄的电视剧《大时代》《天地豪情》《笑看风云》等都一炮而红。
郭蔼明甚至还成为了杂志评选出来的十大电视艺人身份，郭蔼明作为大家都喜欢的女演员，郭蔼明的名气更加是越来越大。
在1999年的时候，郭蔼明已经与刘青云结婚了，不过当时候郭蔼明还没有隐退的，所拍摄的《义无反顾》《李小环与苗翠花》等都成就了名气很大的郭蔼明。