柯以柔是台湾很有名气的水果妹，因为家里是在市场开水果档的原因，柯以柔每逢到了放假就会在水果档帮忙，正是因为这样，柯以柔才获得了水果妹的称号了，在街上闲逛意外被发掘并且开始作为通告艺人活跃的柯以柔，也幸运地加入了大公司，最佳娱乐经纪公司，感情还有事业都发展很顺利的柯以柔现在也已经是好母亲好老婆的角色了哦！
柯以柔因为活泼开朗的个性，竟然都被人们称为是傻大姐，但是这一位傻大姐也是一位桃花运很旺的女艺人哦！
柯以柔曾经交往过两位富豪，但是到了谈婚论嫁的时候，柯以柔总是会逃避，最后导致了一直都还没有男朋友的状态。
柯以柔的第一任男朋友是一位富豪小开，曾经还送过柯以柔30w的婚戒，但是因为柯以柔的胆怯，柯以柔选择了分手，第二位是相识多年的远距离恋爱的同学，后来还是合不来分手。