洪学敏喜欢拍戏，而且洪学敏也有自己的天分，洪学敏还是八一电影厂的演员，因为在电影制片厂中，洪学敏算是比较突出的一个，所以洪学敏才会开始拍摄电视剧，洪学敏在电视剧中有不少的完美表现，洪学敏的很多担当主要角色，甚至是配角的电影都被大家记住了，洪学敏的厉害还是大家有目共睹的，洪学敏现在已经作为成功的商人呈现在人前了。
洪学敏是在八一电影制片厂中担当演员角色的身份，因为洪学敏的精湛演技，洪学敏甚至还多次获得了金鹰奖的最佳女配角大奖。
洪学敏在很多电影电视剧中都让人印象深刻，包括电影《天云山传奇》《喜盈门》《甜女》《天也有事青纱帐》等都是洪学敏的代表作。
洪学敏在影视圈的时候，因为洪学敏的绝佳人缘，正在当红的洪学敏因此想要自己创业了，洪学敏从香港的一个小门市店，发展到现在国际化了。