江湖杀手阿平（周润发 饰）是战争饭店的老板，风闻他武功了得，曾经一口吻杀了二百多个马贼，并且他声称战争饭店是一个“避难所”，只需进来住宿的人，无论他得罪了什么帮派，都不许前来寻衅惹事，但不保证分开后的平安。